Effet des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La absorption de sels peut avoir un effet notable sur la digestion des vertus. En effet, les sels peuvent restreindre l'absorption des vitamines présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une consommation excessive de sel peut perturber la fonctionde l'estomac. Il est donc important de modérer la quantité de sel consommée lors du r